El sector de palta Hass del Perú proyecta un menor ritmo de expansión para 2026, aunque mantendría crecimiento y superaría las 765 mil toneladas métricas en exportaciones.
La campaña 2026 de palta Hass peruana cerraría con envíos superiores a 765 mil toneladas métricas (TM), lo que implicaría un crecimiento de 6% frente a las 723 mil TM exportadas en 2025, de acuerdo con estimaciones del gremio ProHass, en declaraciones a Portalfruticola.com.
Ciclo productivo explica la desaceleración
El sector explicó que el menor ritmo de expansión responde a factores agroclimáticos y al comportamiento natural de alternancia productiva del cultivo, tras una campaña “ON” en 2025 y una campaña “OFF” proyectada para 2026.
En 2025, la industria registró un crecimiento de 38%, impulsado por la recuperación tras un año previo afectado por condiciones climáticas adversas, lo que generó una base de comparación elevada para el siguiente periodo.
Europa se mantiene como principal destino
Europa se mantendría como el principal mercado de la palta peruana, con envíos estimados en 488 mil TM, equivalente al 64% del total exportado. Sin embargo, no repetiría el crecimiento de 39% observado en 2025, lo que obligará a una mayor coordinación entre exportadores e importadores para evitar desequilibrios en el abastecimiento.
Estados Unidos y Asia consolidan crecimiento
Estados Unidos recibiría alrededor de 107 mil TM, lo que representa un crecimiento de 6% interanual, mientras que Asia alcanzaría cerca de 82 mil TM, con un aumento de 8%, reforzando su importancia estratégica dentro de la diversificación de destinos, especialmente en China, Corea y Japón.
Mercados complementarios en la región
En paralelo, Chile y Argentina concentrarían en conjunto unas 86 mil TM, manteniéndose como mercados complementarios dentro de la estrategia exportadora.
Estándares de calidad y control sanitario
La industria de la palta peruana mantiene como eje central el cumplimiento de estrictos estándares de calidad. La fruta se cosecha únicamente cuando alcanza un mínimo de 22% de materia seca, indicador clave para garantizar su adecuada maduración en destino.
Asimismo, el sector refuerza controles permanentes mediante análisis de metales pesados y residuos de agroquímicos, con el objetivo de asegurar la inocuidad del producto y cumplir con las exigencias de los mercados internacionales más rigurosos.
